食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環(huán)境。HED-SYP型食用油檢測儀是一種快速，安全，高效食用油檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗。

HED-SYP型食用油極性組分速測儀廣泛適用于食藥局、質(zhì)檢部門、學校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，食用油極性組分速測儀也可以用戶實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。

主要特點與優(yōu)點

■操作便捷，現(xiàn)場檢驗，可在各種使用環(huán)境下測量

■快速測量3秒鐘能得到測量結果，并有不同區(qū)間品質(zhì)的閃爍提示

■沒有二次污染探頭所選材質(zhì)均為食品級環(huán)保材質(zhì)，不會產(chǎn)生二次污染

■防水設計儀器設計采用IP67防護等級

■便攜性采用900mAh鋰離子充電電池，經(jīng)濟環(huán)保耐用。

■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落

■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗

■可調(diào)整TPM報警上下限值

■具備校正儀器TPM參數(shù)功能

■可恢復出廠設置

■具備保持測試數(shù)據(jù)功能

技術參數(shù)：

測量溫度：0℃～200℃

溫度分辨率：±0.1℃

溫度測量精度：±1℃

TPM（極性化合物組分含量）：0～50%

TPM測量精度：±1.5%

TPM分辨率：0.1%

溫度傳感器：PTC傳感器

TPM傳感器：電容傳感器

TPM響應時間：<3S  

油品質(zhì)提示：高低頻率閃爍提示

操作溫度：0～+50℃

存儲溫度：-40～+70℃

顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調(diào)。

機殼材質(zhì)：高質(zhì)量PC工程塑料

探頭材質(zhì)：316食品級不銹鋼

防護等級：IP67

續(xù)航時間：連續(xù)使用時間不低于30小時

檢測數(shù)據(jù)：可有效存儲10000條

重量：275g